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INAD0012

Sistemas APPCC básicos para el comercio minorista de alimentación

Aplicar los conocimientos y herramientas sencillas y prácticas a los manipuladores de alimentos para facilitar la implementación de autocontroles, con el fin de garantizar la seguridad de los alimentos que se producen, elaboran, sirven y/o venden en los establecimientos alimentarios.

Diseñado y producido por Smartmind

Disponibles licencias SCORM para este curso

Contenidos de la especialidad formativa

INAD0012 — Sistemas APPCC básicos para el comercio minorista de alimentación

Módulo 1

Sistemas APPCC básicos para el comercio minorista de alimentación

Objetivo. Aplicar los conocimientos y herramientas sencillas y prácticas a los manipuladores de alimentos para facilitar la implementación de autocontroles, con el fin de garantizar la seguridad de los alimentos que se producen, elaboran, sirven y/o venden en los establecimientos alimentarios. CONOCIMIENTOS / CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS

Contenidos: 0

HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES

Implicación, colaboración y participación activa con el equipo de trabajo.

Respeto y cuidado del funcionamiento de las maquinarias, útiles y materiales. Iniciativa personal en el trabajo.

Respeto por la normativa de Seguridad alimentaria.