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Contenidos de la especialidad formativa
Objetivo. Aplicar los conocimientos y herramientas sencillas y prácticas a los manipuladores de alimentos para facilitar la implementación de autocontroles, con el fin de garantizar la seguridad de los alimentos que se producen, elaboran, sirven y/o venden en los establecimientos alimentarios. CONOCIMIENTOS / CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS
Contenidos: 0
Implicación, colaboración y participación activa con el equipo de trabajo.
Respeto y cuidado del funcionamiento de las maquinarias, útiles y materiales. Iniciativa personal en el trabajo.
Respeto por la normativa de Seguridad alimentaria.

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