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INAD0007

Herramientas de gestión para la calidad y seguridad del producto en la industria alimentaria

Definir las herramientas necesarias para la mejora continua de la calidad y seguridad del producto en la industria alimentaria.

Diseñado y producido por Smartmind

Producción

Contenidos de la especialidad formativa

INAD0007 — Herramientas de gestión para la calidad y seguridad del producto en la industria alimentaria

Módulo 1

Ciclo de Deming o ciclo de PDCA (Plan, Do, Act, Check)

Objetivo. Formular una organización capacitada para satisfacer los requerimientos de los clientes. CONOCIMIENTOS / CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS

Contenidos: 0

HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES

Predisposición en la capacidad de la organización.

Atención y respuesta a los requerimientos.

Preocupación por el análisis y sobre la calidad y seguridad del producto.

Módulo 2

Herramientas de mejora

Objetivo. Localizar errores y fallos en todas las áreas de la organización, mejorando los productos y servicios. CONOCIMIENTOS / CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS

Contenidos: 0

HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES

Participación en la prevención de errores y fallos en todas las áreas de la organización.

Colaboración en la mejora de los productos y servicios entregados.