Especialidad formativa

Gestión de compras y previsión de ventas en el pequeño comercio

COMT0103 90 h

Qué aprenderás

Optimizar la gestión de compras, ventas y del surtido del punto de venta en el pequeño comercio a través de la identificación de necesidades de compra, planificación del aprovisionamiento, gestión de proveedores y supervisión de la recepción de mercancías.

Contenido del curso

Gestión integral de logística y compras en la pequeña empresa

OBJETIVO
Garantizar la gestión integral de logística y compras en la pequeña empresa de manera efectiva.
CONOCIMIENTOS/ CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS
Descripción de la función logística en la empresa
Proceso logístico integral
Costes logísticos
Coste-beneficio de la inversión en logística
Relación entre logística y rentabilidad en la pequeña empresa
Identificación y optimización del ciclo de compras
Fases del ciclo de compras
Estrategias de reducción de tiempos y costes
Planificación anticipada
Uso de herramientas digitales
Análisis de las variables del servicio a la clientela
Percepción y fidelización de la clientela
Impacto del servicio logístico en la satisfacción de la clientela
Adaptación a las necesidades de la clientela
Desarrollo de los conceptos de calidad total y just in time
Estándares de calidad en todas las fases del proceso
Calidad total en logística y compras
Principios del just in time (JIT)
HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES
Sensibilización hacia la eficiencia logística y de compras.
Adaptación a las necesidades de la clientela.

Planificación de compras y gestión de la demanda

OBJETIVO
Mejorar la rentabilidad y reducir costes logísticos en el pequeño comercio a través de la planificación de las compras y la gestión de la demanda.
CONOCIMIENTOS/ CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS
Previsión de ventas y variaciones de la demanda
Herramientas de cálculo de la demanda futura
Demanda futura e impacto en el ciclo de compras
Análisis de factores internos y externos en la fluctuación de la demanda
Estrategias de ajuste de la planificación de compras ante cambios en la demanda
Planificación de las compras
Inventario disponible y capacidad de aprovisionamiento
Demanda proyectada
Métodos de planificación de compras
Técnicas de priorización de productos en función de su rentabilidad y rotación
Gestión eficiente del stock de la empresa
Clasificación de los tipos de stock: óptimo, de seguridad y estacional
Estrategias para la optimización del stock
Reducción de costes de almacenamiento
Mejora de la eficiencia logística
Coordinación de los sistemas de aprovisionamiento en el pequeño comercio
Análisis de los modelos de aprovisionamiento
El rol de las entidades y personas proveedoras
Establecimiento de un flujo de mercancías eficiente
HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES
Rigor en el análisis de la demanda futura y en el uso de herramientas y técnicas para proyectar variaciones.
Responsabilidad en la gestión eficiente y segura del stock en el pequeño comercio.
Implicación en la coordinación del flujo de aprovisionamiento.

Gestión de abastecimiento y entidades proveedoras en el pequeño comercio

OBJETIVO
Desarrollar estrategias de abastecimiento y condiciones de suministro en el pequeño comercio mediante los canales de comercialización y las entidades proveedoras.
CONOCIMIENTOS/ CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS
Identificación de los canales de comercialización en el pequeño comercio
Centrales de compra
Mayoristas
Abastecimiento al por mayor
Internet como canal de compra
Estrategias de abastecimiento
Selección de proveedores
Proceso de selección y criterios a considerar
Etapas del proceso de negociación con proveedores
Preparación de la negociación
Solicitud de ofertas
Técnicas de negociación de las condiciones de suministro
HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES
Interés por las estrategias de abastecimiento.
Cooperación en la relación con entidades proveedoras.

Documentación de compraventa en el pequeño comercio

OBJETIVO
Facilitar la correcta gestión administrativa de pedidos y relaciones con entidades proveedoras mediante el análisis de la documentación esencial de compraventa en el pequeño comercio.
CONOCIMIENTOS/ CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS
Abordaje de la documentación de compraventa
Elementos comunes en la documentación y su importancia en el proceso comercial
Pedido y órdenes de compras
Albarán de entrega
Tipologías de facturas tradicionales: convencional, factura simplificada y electrónica
Tipologías de facturas especiales: pro forma, duplicado de factura y rectificativa
Carta de porte
Detalle del contrato de suministro
Naturaleza del contrato de suministro e implicaciones legales
Relación entre entidades proveedoras y personas comerciantes
Pliego de condiciones de aprovisionamiento: condiciones y especificaciones de los productos
Gestión administrativa de pedidos: procedimientos, control y seguimiento
HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES
Autonomía en la redacción de pedidos y órdenes de compra.
Resolución de conflictos relacionados con la documentación.

Comunicación en la compraventa del pequeño negocio

OBJETIVO
Asegurar una gestión fluida y profesional en las transacciones comerciales del pequeño negocio, considerando la comunicación efectiva y la identificación de los medios de cobro y pago en la compraventa.
CONOCIMIENTOS/ CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS
Desarrollo de técnicas de comunicación en la tramitación de las compras
Importancia de la comunicación efectiva
Clasificación de técnicas de comunicación en la tramitación de compras
Comunicación escrita
Comunicación verbal y no verbal
Comunicación telemática
Identificación de medios de cobro y pago en la compraventa
El recibo: función y requisitos
Diferencias y uso del cheque, el pagaré y la letra de cambio
Procedimientos de la transferencia bancaria
Uso de las tarjetas de crédito y débito
HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES
Dominio de la comunicación telemática.
Sensibilización sobre la gestión de conflictos en la comunicación comercial.

Logística de recepción y gestión del surtido del pequeño negocio

OBJETIVO
Optimizar la recepción de mercancías y la gestión del surtido en el pequeño negocio.
CONOCIMIENTOS/ CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS
Recepción de pedidos
La recepción de mercancías
La carta de reclamación
El inventario teórico y real
La pérdida desconocida
El embalaje y la relación con la normativa medioambiental
Gestión de surtido
Índices del surtido
Análisis del surtido
Modificación del surtido
El surtido y la persona consumidora
HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES
Análisis crítico de la efectividad de los procesos de recepción y gestión del surtido.
Disposición a promover la normativa medioambiental en el embalaje de productos.

Empleo del terminal punto de venta en el pequeño negocio

OBJETIVO
Facilitar la gestión efectiva del terminal punto de venta (TPV) en las operaciones de compraventa del pequeño comercio.
CONOCIMIENTOS/ CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS
Definición del terminal punto de venta (TPV)
Características y función del TPV en el proceso de compraventa
Adecuación del TPV al tipo de negocio
Ventajas del uso del TPV
Aplicación del software de gestión del TPV
Gestión del pedido, albarán, factura correspondiente a la compra
Realización de los documentos correspondientes a la venta
Operaciones de caja en el TPV
HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES
Interés en adecuar el TPV al tipo de negocio.
Responsabilidad en el uso de las funcionalidades del TPV.