Herramientas de gestión para la calidad y seguridad del producto en la industria alimentaria
Ficha técnica
Código SEPE
INAD0007
Duración oficial
30h
Contenido del curso
01 Ciclo de Deming o ciclo de PDCA (Plan, Do, Act, Check) 10 contenidos
- OBJETIVO
- Formular una organización capacitada para satisfacer los requerimientos de los clientes.
- CONOCIMIENTOS / CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS
- Aplicación de los ciclos de Deming o ciclo de PDCA.
- Calidad y seguridad del producto.
- Medidas para satisfacción con un desarrollo superior.
- HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES
- Predisposición en la capacidad de la organización.
- Atención y respuesta a los requerimientos.
- Preocupación por el análisis y sobre la calidad y seguridad del producto.
02 Herramientas de mejora 9 contenidos
- OBJETIVO
- Localizar errores y fallos en todas las áreas de la organización, mejorando los productos y servicios.
- CONOCIMIENTOS / CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS
- Localización de las herramientas de mejora necesarias para prevenir errores y fallos en todas las áreas de la organización.
- Mejora de los productos y servicios entregados al cliente.
- Las quejas y reclamaciones por parte de las personas usuarias.
- HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES
- Participación en la prevención de errores y fallos en todas las áreas de la organización.
- Colaboración en la mejora de los productos y servicios entregados.
Formación para empresas
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