110HORAS |
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Contenidos de la especialidad formativa
Objetivo. Conocer los tipos de nutrientes que existen en los alimentos y cómo hacer un correcto uso de estos, atendiendo a los conceptos básicos sobre alimentación en cuanto a su tipología, organización y contribución al organismo. CONOCIMIENTOS/ CAPACIDADESCOGNITIVAS Y PRÁCTICAS
Concienciación de la necesidad de la correcta nutrición para el buen funcionamiento del organismo.
Asimilación de la importancia del valor nutricional que aportan los distintos tipos de alimentos.
Objetivo. Conocer la alimentación que debe seguir una persona en diferentes etapas y situaciones de la vida y los factores de riesgo que conlleva el déficit de nutrientes. CONOCIMIENTOS/ CAPACIDADESCOGNITIVAS Y PRÁCTICAS
Valoración de la necesidad de adaptar la alimentación a las diversas etapas y situaciones de la vida cotidianas.
Concienciación sobre las diversas patologías provocadas por una incorrecta alimentación.
Objetivo. Desarrollar aquellas competencias relacionadas con los hábitos saludables de alimentación atendiendo a la higiene y evaluación nutricional de los alimentos para su consumo. CONOCIMIENTOS/ CAPACIDADESCOGNITIVAS Y PRÁCTICAS
Desarrollo de una actitud positiva e interés por los hábitos saludables de alimentación.
Proactividad en la toma de medidas higiénicas en la manipulación de alimentos con el fin de prevenir posibles intoxicaciones alimenticias.
