Especialidad formativa
Actualización norma international food standard (IFS)
Tipo de acción formativa: Especialidades formativas del SEPEFormato: Curso SCORM en formato licenciaTítulo: Actualización norma international food standard (IFS)Código: ADGD004PODuración: 21 horasFamilia profesional: Administración y gestiónDisponibilidad: Curso disponible en versión 2018 y anterioresConvocatoria: Consultar
Qué aprenderás
Analizar los cambios referidos a la nueva versión del Protocolo IFS sobre calidad y seguridad alimentaria.
Contenido del curso
01
INTRODUCCIÓN. IFS VERS 4-IFS VER 5.
- Cambios de niveles y puntuaciones.
- Cambios generales de cláusulas.
- Cambios de auditoría y seguimiento.
02
RECORRIDO POR LA NUEVA NORMA IFS V5-2007.
- Requisitos del sistema de gestión de calidad.
- Responsabilidades de la dirección.
- Gestión de recursos.
- Realización del producto.
- Medición, análisis y mejora.
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